Kochevents

000: Das perfekte Dinner - mit einem spanischen oder italienischem Menü

Kochen und Genießen auf mediterrane Art steht für Lebensfreude, Geselligkeit und Kommunikation an einem gedeckten Tisch, sei es in Familie, mit Freunden und Bekannten. Hier wird nicht nur gegessen, sondern geredet, gelacht und gelebt. Die Köstlichkeiten aus den Mittelmeerländern bringen einen Hauch von Sommer und Urlaubsstimmung ins Haus.
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001: Sommerküche wie in Andalusien

Nach einem Glas spanischen Sekt werden wir eine Olivenpaste und eine Aioli (Knoblauchmayonnaise) selbst erstellen. Anschließend wird diese auf geröstetem Brot mit Tomate und etwas Serranoschinken verkostet. Danach bereiten wir gemeinsam eine original spanische Paella in einer großen Original-Paella-Pfanne auf dem Holzkohlenfeuer zu, dazu verschiedene mediterrane Salate und sonstige leichte Köstlichkeiten vom Grill.
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002: "Una fiesta espanola" mit einem rustikalen Tapas-Büffet

Haben Sie Lust auf Spaniens Tapas-Welt “el mundo de las tapas“? Dann kommen Sie auf eine kulinarische Genußreise nach Spanien, dem Traumurlaubsland der Deutschen und dem kulinarischen Schlaraffenland für viele Feinschmecker.
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003: Kulinarischer Streifzug durch Bayern und Schwaben

Die schwäbische und bayerische Küche ist deftig-bodenständig, ländlich und schlicht. Sie kommt mit einfachen Zutaten aus, aber es wird mit viel Hingabe und Geschmack gekocht.
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004: "Una festa italiana" mit einem rustikalen Antipasti-Büffet

Haben Sie Lust auf Italiens Antipasti-Küche? Dann kommen Sie auf eine Genußreise nach Bella Italia, dem Traumurlaubsland der Deutschen und dem kulinarischen Schlaraffenland für viele Feinschmecker.
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005: Lirum, Larum, Löffelstiel

Unsere kleinen Nachwuchsköche werden an diesem Nachmittag mit viel Spaß und unter der Anleitung von Ulrike Ehl ein komplettes Menü mit Vor-, Haupt- und Nachspeise zubereiten und anschließend in gemeinsamer Runde an einem schön gedeckten Tisch verspeisen.
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006: Männerkochkurs

Mann kann nicht kochen? Aber ja doch! Schließlich sind zahlreiche Spitzenköche männlich! Der Männer-Kochkurs ist das perfekte Erlebnis für Kochanfänger und Hobbyköche. Es ist der Traum vieler Frauen, wenn sie auch mal von ihrem Partner bekocht und verwöhnt werden. Nach diesem Kochkurs können sie es ihnen beweisen und sie mit einem Menü beeindrucken.
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007: Lust auf vegetarische Küche

Haben Sie einmal Lust auf die vegetarische Küche, die köstlich, leicht und abwechslungsreich ist, die hervorragend sättigt, die kein Gefühl von Verzicht hervorruft und die sich sogar zum Abnehmen eignet?
Dann begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise in die genußvolle vegetarische Küche - hier erleben Sie einen stilvollen und köstlichen Kochabend in ungezwungener Atmosphäre.
 
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008: Spanischer-Sprach-Kochkurs

Ein Kochkurs der besondern Art: Unter dem Motto "Comer tapas y hablar espanol" findet dieser Kurs für alle Liebhaber der spanischen Sprache und des guten Essens statt.
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009: Spanisches Weihnachtsmenü

Warum nicht einmal ein Vorweihnachtsmenü auf südländische und ganze andere Art kreieren? Lassen Sie sich überraschen und inspirieren von diesem Abend, an dem wir nach einem Glas Cava mit etwas Fingerfood gemeinsam ein spanisches 4-Gänge-Weihnachtsmenü zaubern werden (u.a. Mandel-Knoblauch-Süppchen mit Weintrauben, Salat Weihnachtsüberraschung, Ente nach Art von Jerez usw.), und während des Abends auch etwas über die spanische Weihnachtstradition erfahren.
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010: Spanisches Ostermenü

Warum nicht einmal ein Ostermenü auf spanische Art und ganze andere Art kreieren? Lassen Sie sich überraschen und inspirieren von diesem Abend, an dem wir nach einem Sangria-Cocktail mit etwas Fingerfood gemeinsam ein traditionelles spanisches 4-Gänge-Ostermenü zaubern werden (u.a. Spargelsüppchen mit Garnelen, Rosmarin-Lammkeule usw.), und während des Abends auch noch etwas über die spanische Ostertradition erfahren.
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